Oer-Hollandse burgers
Voor de burgers gebruiken we MRIJ-rundvlees, topkwaliteit vlees van Hollandse bodem. Lekker op een biologisch broodje.

The Bull

met Beemster kaas, bacon, rode ui en smokey BBQ saus.

Mrs. Bullette

met gegrilde rode paprika en courgette, buffelmozzarella en guacamole.

Spicy Kipster

Kipburger met pittige cocktailsaus, gegrilde paprika, zoetzure komkommer en rode ui.

&Tomeato

Smaakvolle vegetarische burger gemaakt van tomaat en belegd met Beemster kaas en tomatenrelish.

Big 1838

met 180 gram MRIJ-rundvlees, beenham, Beemster kaas, gebakken ei, tomaat en mosterdsaus.

Big Oriëntal

met 180 gram MRIJ-rundvlees, pindasaus, seroendeng, zoetzure komkommer en rode ui.

Original

met tomatenrelish, tomaat, zoetzure komkommer en rode ui.

Big Original

met 180 gram MRIJ-rundvlees, tomatenrelish, tomaat, zoetzure komkommer en rode ui.

Oriëntal

met pindasaus, seroendeng, zoetzure komkommer en rode ui.

Big Red Rebel

met 180 gram MRIJ-rundvlees, guacamole, jalapeño en rode peper.

1838

met beenham, Beemster kaas, gebakken ei, tomaat en mosterdsaus.

Red Rebel

met guacamole, jalapeño en rode peper.

Menu's
Alle menu's zijn met lekkere friet en een frisse salade.

Biefstuk

super malse kogelbiefstuk van 200 gram.

Boerenschnitzel

Met gebakken champignons, ui en gebakken spekjes.

Döner kebab

Kipdoner

Kipsaté

Plofkipvrij! Dat is (h)eerlijk genieten

Gyros

Grieks gekruid varkensvlees van de grill.

Halve kip

Sappige malse kipfilet met krokante korst.

Kipfilet

Gemarineerd in rozemarijn, tijm en knoflook.

Pittige kipreepjes

Heerlijk malse kipreepjes gebakken in saus naar keuze.

Schnitzel

Met champignonroomsaus.

Shoarma

Heerlijk gekruide varkensshoarma van de grill.

Spareribs

Malse gemarineerde spareribs.

Varkenshaas

Ca. 200 gram.

Wienerschnitzel

Naturel.

Zigeunerschnitzel

Heerlijke varkens- of kipschnitzel

Complete menu's | Snackmenu
Alle menu's zijn met lekkere friet en een frisse salade.

Friet supertje

Friet speciaal met 2 frikandellen of 2 kroketten.

Complete menu's | Burgers
Alle menu's zijn met lekkere friet en een frisse salade.

Huisgemaakte burgers

Kies uit ons burgerassortiment met een portie friet en een frisse salade.

&Tomeato

Smaakvolle vegetarische burger gemaakt van tomaat en belegd met Beemster kaas en tomatenrelish.

1838

met beenham, Beemster kaas, gebakken ei, tomaat en mosterdsaus.

Mrs. Bullette

met gegrilde rode paprika en courgette, buffelmozzarella en guacamole.

Oriëntal

met pindasaus, seroendeng, zoetzure komkommer en rode ui.

Original

met tomatenrelish, tomaat, zoetzure komkommer en rode ui.

Red Rebel

met guacamole, jalapeño en rode peper.

Spicy Kipster

Kipburger met pittige cocktailsaus, gegrilde paprika, zoetzure komkommer en rode ui.

The Bull

met Beemster kaas, bacon, rode ui en smokey BBQ saus.

Complete menu's | Pastagerechten

Pasta quattro formaggi

Met vier soorten kaas.

Pasta bolognese

Met rundergehakt.

Voor onze kleine vrienden
Een lekker kindermenu met een kinderportie frietjes en frietsaus. Keuze uit een snack en drinken. Altijd een leuk speeltje!

Kindersoftijsje

Een klein softijsje in een radartoren.

Pizza's
We bakken onze authentieke pizza’s in een vloersteen oven en werken uitsluitend met verse ingrediënten.

4-cheese

Tomatensaus en vier soorten kaas.

BBQ Chicken

BBQ-saus, mozzarella, grilled chicken, paprika, rode ui en mais.

Carpaccio

Tomatensaus, carpaccio, rucola, Parmezaanse kaas, pittenmix en balsamico-cr

Hot Pepperoni

Tomatensaus, kaas, chorizo salami en Spaanse peper.

Margherita

Tomatensaus en kaas.

Muldershof de luxe

Tomatensaus, kaas, parmaham, champignons, ui en paprika.

Tonno

Tomatensaus, kaas, tonijn en ui.

Friet
De allerlekkerste friet. Vol van smaak en lekker krokant gebakken in plantaardige olie.

Gezinsportie

5 porties.

Normale portie

Grote portie

Friet | Friet specials

Friet kapsalon shoarma

met heerlijk gekruide shoarma, gesmolten Beemster kaas, sla en knoflooksaus.

Friet met hete kip

met heerlijke kipreepjes van de bakplaat en een pittige saus.

Friet met stoofvlees

met mals stoofvlees volgens grootmoeders recept.

Sauzen
Kies uit onze lekkere smaakmakers.

Curry

Frietsaus

Joppiesaus

Oorlog

met ui.

Pindasaus

Speciaal

met curry en ui.

Tomatenketchup

Snacks
Iedereen is gek op snacken.

Berenklauw

Gehaktbal

uit de jus.

Kipnuggets

portie 6 of 10 stuks.

Seizoenskroket

Bamischijf

Draadjesvleeskroket

Frikandel

Frikandel speciaal

Gehaktstaaf

Kaassoufflé

Kipcorn

Knakworst

Loempia

Loempia speciaal

Mexicano

Nasischijf

Rundvleeskroket

Sitostick

Viandel

Belegde Broodjes
Dankzij het langzame en natuurlijke rijsproces van het desem krijg je een (h)eerlijk en gezond broodje.

Beemster kaas

met zoetzure komkommer en mosterdsaus.

Beenham

met zoetzure komkommer en mosterdsaus.

Eiersalade

Rijkgevulde vrije uitloop ei-bieslooksalade met zoetzure komkommer.

Filet americain

met scharrelei en een rood uitje voor de smaak.

Franse brie

met zonnebloempitjes en zoetzure komkommer.

Gegrilde kipreepjes

met pittige saus.

Gerookte zalm

met zoetzure komkommer.

Gezond

met Beemster kaas en (h)eerlijke beenham.

Rundercarpaccio

met basilicum pesto en Parmezaanse kaas.

Runderreepjes teriyaki

met teriyakisaus en gedroogde uitjes.

Tonijnsalade

met zoetzure komkommer.

Warm vlees

met gebakken fricandeau met pindasaus en gedroogde uitjes.

Lunchgerechten | Uitsmijters

Uitsmijter beenham

3 gebakken eieren met brood en beenham.

Uitsmijter Muldershof

3 gebakken eieren met brood en Beemster kaas, beenham en fricandeau.

Uitsmijter fricandeau

3 gebakken eieren met brood en fricandeau.

Twaalf uurtje

Een snee brood belegd met een gebakken eitje, een snee brood met een Bourgondiër kroket, een snee brood met ham en/of kaas, geserveerd met een bolletje rundvleessalade en garnering. U heeft de keuze uit wit of donkerbruin brood.

Uitsmijter Beemster kaas en bacon

3 gebakken eieren met brood en Beemster kaas en bacon.

Uitsmijter Beemster kaas

3 gebakken eieren met brood en Beemster kaas.

Uitsmijter Beemster kaas en beenham

3 gebakken eieren met brood en Beemster kaas en beenham.

Lunchgerechten | Tosti's

Tosti beenham

Tosti beenham en Beemster kaas

Met curry.

Lunchgerechten | Soepen

Mosterdsoep

Met uitgebakken spekjes.

Soep van de dag

Huisgemaakte soep met brood en kruidenboter.

Tomatensoep

Met room en pesto.

Salades
Frisse salade met verse ingrediënten. Lekker voor erbij!

Salade bacon en ei

Gemengde salade met baconreepjes en ei.

Salade carpaccio

Gemengde sla, carpaccio, pittenmix, pesto, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaten.

Salade ham en kaas

Gemengde salade, cherrytomaatjes en ham en kaas

Salade kipreepjes

Gemengde sla, lauwwarme kipstukjes en gesnipperde ui.

Salade naturel

Gemengde sla, cherrytomaatjes en een lekkere dressing.

Salade tonijn

Gemengde sla, cherrytomaatjes en tonijn.

Ijs & Milkshakes

Extra nootjes of dip

Fundae

Romig softijs met stroopwafelkoekjes, M&M’s of caramelblokjes.

Milkshake groot

Vanille, aardbei, banaan en chocolade.

Milkshake klein

Vanille, aardbei, banaan en chocolade.

Milkshake middel

Vanille, aardbei, banaan en chocolade.

Seizoensmilkshake klein

Ieder seizoen verrassend anders!

Softijs hoorntje klein

Romig softijs van verse Hollandse melk.

Seizoensmilkshake middel

Ieder seizoen verrassend anders!

Sundae

Romig softijs met aardbeien, caramelblokjes of chocoladesaus.

Seizoensmilkshake groot

Ieder seizoen verrassend anders!

Dranken

AA Drink

Petfles 300 ml.

Appelsap

Petfles 300 ml.

Chocomel

Coca-Cola

Petfles 500 ml.

Earth Water blauw

Petfles 500 ml.

Earth Water rood

Petfles 500 ml.

Fanta Cassis

Petfles 500 ml.

Fanta Orange

Petfles 500 ml.

Fernandes

Blikje 330 ml.

Fristi

Halfvolle melk

Lipton Ice Tea Sparkling

Sprite

Petfles 500 ml.

Dranken | Koffie & Thee

Appelgebak

Cappuccino

Koffie

Latte Macchiato

Lipton thee

Diverse smaken.

Saucijzenbroodje

Slagroom

Verse muntthee

met honing.

Warme chocomel

Dranken | Alcoholische dranken

Grolsch

Rode, witte of rosé wijn

Per fles 750 ml.

Kwalitaria.nl maakt gebruik van cookies.

Deze website maakt gebruik van functionele en analytische cookies, die noodzakelijk zijn om deze site zo goed mogelijk te laten functioneren.
Meer weten?